Follow Me

Close

Jesli masz powazne dolegliwosci, nie oczekuj, ze po tygodniu czy miesiacu zdrowego odzywiania (i zycia) wyleczysz sie calkowicie. Kazdy krok w kierunku zdrowia jest wazny, ale jesli przez lata toksycznego zycia stworzyles swoja dolegliwosc, musisz teraz dac sobie czas, by to odwrocic. Niczego nie mozna porownac do czucia sie dobrze i ty tez to w koncu odczujesz. Czas jest najlepszym uzdrowicielem, ale musisz pomoc twojemu cialu… Lub przynajmniej mu nie przeszkadzac.

image

W koncu moge sie pochwalic, ze jestem dumna posiadaczka wyciskarki Omega do warzyw i owocow!!!

Chyba wreszcie jestem profesjonalna witarianka, po tylu latach ­čśë

Nie jest to ani najnowszy model, ani najbardziej fikusny, ale taki jaki chcialam – bialy, solidny i wytrzymaly. Teraz nareszcie chce mi sie robic codziennie soczki, bo myje sie bardzo latwo i szybko. Ekstraktor jest bardzo cichy, wiec mozna wyciskac soki o 6 rano, gdy wszyscy jeszcze spia i nie chlapie jak sokowirowka. Wczesniej musialam zaslaniac sobie bluzke przez pobrudzeniem na przyklad sokiem z marchewki albo buraka i myc pozniej pol kuchni lacznie ze sciana, bo wszystko bylo zachlapane.

Oprocz tego wyciskarka zachowuje substancje odzywcze w warzywach i owocach, bo ich nie tnie, lecz wyciska (stad nazwa). Tarcza sokowirowki z kolei obraca sie kilka tysiecy raze na minute, przy czym tracimy spora czesc enzymow zawartych w owocach i warzywach, jak i witamin. Slimak, ktory zgniata warzywa w wyciskarce dla odmiany porusza sie bardzo powoli,  tylko kilkadziesiat obrotow na minute.
Uzywajac sokowirowki otrzymujemy rowniez sok tylko z przetartej czesci roslin. Nie wiem czy zauwazyliscie te duze kawalki warzyw, ktore tylko przelecialy przez sokowirowke, w ogole nie wycisniete. Z tego wzgledu spora czesc warzyw sie wyrzuca, nie musze mowic jakie to jest marnotrastwo zarowno jedzenia jak i pieniedzy.

Oto moj sprzet ­čÖé

juicer

Ale witarianie to zapewne juz wiedza, bo maja wyciskarki od lat, ja sie ciesze, ze mam teraz i jest super!

Soczystego dnia ­čÖé

P.S. niedlugo pokaze, co mozna zrobic w wyciskarce!

 

 

Szparagi sa moim odkryciem roku. To znaczy w tym roku odkrylam, ze je jednak lubie, po kilku nieudanych podejsciach w przeszlosci. Zostalam poczestowana gotowanymi szparagami kilka tygodni temu (we Wloszech sezon zaczyna sie wczesniej) i z grzecznosci zjadlam, ku mojemu zdziwieniu, z wielkim smakiem. W domu sprobowalam odtworzyc to danie, ale nie wiedzialam, ze trzeba je obrac, obciac koncowki, ┬ámiec specjalny garnek, bo nigdy sie nie interesowalam szparagami. Stwierdzialam wiec, ze po co tyle zachodu, jak dla mnie oczywiscie ­čÖé skoro mozna je zjesc na surowo! I sa w dodatku przepyszne, jeszcze lepsze niz gotowane, nie czuc ciagnacych sie wlokien, sa bardzo chrupiace i soczyste.

Zapewniam, ze jesli twoje kubki smakowe nie sa przyzwyczajone tylko do bulek z maslem, chipsow , coli i miesa smazonego w panierce, bedziesz wcinac szparagi jeden za drugim. Dzisiaj pochlonelam caly peczek pracujac przy komputerze, nie wiedzac nawet kiedy. Tak … wiem, powinno sie jesc w taki sposob, ale jesli koniecznie musisz cos przegryzac przez komputerem, telewizorem lub w kinie, szparagi beda super opcja!

Dlaczego warto jesc szparagi oprocz smaku:

photo 57

1. Alkaliczne pH – szparagi pomagaja obnizyc kwasowosc tkanek ciala i oczyscic krew.

2. Usuwa toksyny – wspomniane wyzej ┬ábialko – glutation jest bardzo pozyteczne, bo potrawi wiazac i usuwac z organizmu toksyny. Pomaga leczyc ┬ánowotwory i chorobe Alzheimera. Gdy jemy szparagi poziom glutationu w organizmie wzrasta, co pomaga watrobie usuwac toksyny z organizmu, przyspiesza rowniez proces gojenia i regeneracji.

3. Zdrowe oczy – obecnosc silnego antyoksydantu glutationu pomaga dbac o z drowe oczy, zabezpieczajac je przed katarakta lub zatrzymujac jej postepowanie.

4. Dobre trawienie – szparagi zawieraja duzo blonnika, ktory pomaga zachowac wlasciwe trawienie. Przywraca rownowage jelit zarowno przy zatwardzeniu, jak i biegunce.

5. Dzialanie moczopedne – szparagi pomagaja usunac nadmiar wody z organizmu. Wiec przydatny kobietom w ciazy, kulturystom, jak i kobietom cierpacym na PMS.

6. Dzialanie antyzapalne – pomaga przy zapaleniu stawow.

7. Lagodzi depresje – witaminy zawarte w szparagach naturalnie poprawiaja nastroj.

8. Afrodyzjak – w wielu krajach szparagi uzywa sie jako afrodyzjak.

9. Zdrowe nerki – wlasciwosci alkalizujace i moczopedne szparagow poprawiaja prace nerek. Sok ze szparagow moze pomoc rozpuscic kamienie nerkowe przez rozbijanie krysztalow kwasu szczawiowego.

10. Zdrowe serce – kombinacja witaminy K, kwasu foliowego oraz antyoksydantow czyni szparagi promujacymi zdrowe serce.

11. Malo kalorii – jedzac owoce i warzywa nie trzeba sie wogole martwic o kalorie, ale dla wielu osob jest wazna infornacja, ze szparagi w 100 gramach zawieraja tylko 20 kalorii.

12. Wyrzezbione miesnie – wiekszosc kulturystow zajada sie brokulami, szpinakiem, a szczegolnie szparagami. Warzywa pomagaja zbudowac mocne miesnie (patrz Papay ­čśë ), a szparagi oprocz tego usuwaja nadmiar wody podskornej, ktora czesto bierzemy za tluszcz, ukazujac w pelni piekna rzezbe miesni.

W Ameryce preferowane sa zielone szparagi, w Europie biale, ktore rosly bez dostepu do swiatla. Wole jednak jesc zielone, ze wzgledu na zawarty w nich chlorofil.

Niektorzy narzekaja na dziwny zapach moczu po zjedzeniu szparagow, ale ja nic takiego nie zaobserwowalam.

Zamierzam je wrzucic do dehydratora, ciekawe co z tego wyjdzie? Dam Wam znac!

Na ┼Ťwiecie istniej─ů ro┼Ťlino┼╝ercy, wszystko┼╝ercy i mi─Öso┼╝ercy. A cz┼éowiek?

Cz┼éowiek jest z ca┼é─ů pewno┼Ťci─ů najbardziej zagubionym gatunkiem ze wszystkich istniej─ůcych na Ziemi, bo sam nie wie co ma je┼Ť─ç, ┼╝eby by─ç zdrowym. Ile ludzi, tak wiele styl├│w od┼╝ywiania i prawie tyle samo teorii na ten temat. W kolorowych magazynach prawie co tydzie┼ä ukazuj─ů nowe rewelacyjne diety, maj─ůce nas odchudzi─ç w ekspresowym tempie.┬á┬á Kto ma racj─Ö?

376020383

 

Zwierz─Öta na wolno┼Ťci nie maj─ů z tym problemu. Od ma┼éego instynktownie wiedz─ů, co jest ich idealnym po┼╝ywieniem, a czego lepiej nie je┼Ť─ç.
Zdrowy tryb od┼╝ywiania, w┼éa┼Ťciwy dla danego gatunku to nie tylko utrzymanie odpowiedniej wagi, jest to zbyt powierzchowne podej┼Ťcie do tematu. Podstaw─ů powinna by─ç ch─Ö─ç utrzymanie d┼éugofalowego zdrowia i oczywi┼Ťcie wiotkiej sylwetki, kt├│ra jest wynikiem zdrowej diety i stylu ┼╝ycia.
Rozwa┼╝my logicznie wszystkie fakty, kt├│re definiuj─ů spos├│b od┼╝ywiania ca┼éego kr├│lestwa Zwierz─ůt, na szczycie kt├│rego stoi r├│wnie┼╝ cz┼éowiek.

1. Z─Öby:┬áz─Öby trzonowe u mi─Öso┼╝erc├│w s─ů spiczaste i ostre. Nasze s─ů przede wszystkim p┼éaskie, s┼éu┼╝─ů do rozcierania pokarmu. Nasze ÔÇ×k┼éyÔÇŁ nie przypominaj─ů k┼é├│w┬áprawdziwych mi─Öso┼╝erc├│w . Nie jeste┼Ťmy w stanie odgry┼║─ç nimi kawa┼éek surowego mi─Ösa przez sk├│r─Ö, a wcze┼Ťniej oczywi┼Ťcie przegry┼║─ç zwierz─Öciu t─Ötnice szyjne. Nie posiadamy r├│wnie┼╝ szcz─Öki wype┼énionej ostrymi z─Öbami, tak jak mi─Öso┼╝ercy.

greatwhite1┬á ┬á┬á┬áRo┼Ťlino┼╝erca czy mi─Öso┼╝erca?

lion-teeth┬á ┬á┬á┬áRo┼Ťlino┼╝erca czy mi─Öso┼╝erca?

Teeth_by_David_Shankbone┬á ┬á┬á┬áRo┼Ťlino┼╝erca czy mi─Öso┼╝erca?

Frightening Teeth and Jaws on a Grizzly Bear    Wszystkożerca

2. J─Özyk:┬átylko prawdziwi mi─Öso┼╝ercy maj─ů szorstki j─Özyk, ro┼Ťlino┼╝ercy posiadaj─ů g┼éadki j─Özyk. Dlatego ro┼Ťlino┼╝ercy mog─ů┬ás─ůczy─ç wod─Ö ustami, ale nie mog─ů si─Ö jej pi─ç j─Özykiem, tak jak to robi─ů zwierz─Öta mi─Öso┼╝erne, kt├│re u┼╝ywaj─ů tylko j─Özyka do picia.

3. Ruch szcz─Ök:┬ánasza zdolno┼Ť─ç do rozcierana pokarmu jest cech─ů tylko ro┼Ťlino┼╝erc├│w. Innymi s┼éowy poruszamy szcz─Ök─ů w bok. Mi─Öso┼╝ercy nie mog─ů rusza─ç szcz─Ök─ů w poprzek, jest to niemo┼╝liwe.

4. ┼Ülina:┬áowoco┼╝ercy (┼é─ůcznie ze zdrowymi lud┼║mi) posiadaj─ů zasadow─ů ┼Ťlin─Ö, przystosowan─ů do trawienia w─Öglowodan├│w. Mi─Öso┼╝ercy maj─ů kwa┼Ťne pH ┼Ťliny.

5. ┼╗o┼é─ůdek:┬á┼╝o┼é─ůdek mi─Öso┼╝ercy ma kszta┼ét okr─ůg┼éego woreczka i wydziela 10 razy wi─Öcej kwasu solnego ni┼╝ ┼╝o┼é─ůdek ro┼Ťlino┼╝ercy (i nasz). ┼╗o┼é─ůdek ro┼Ťlino┼╝ercy jest pod┼éu┼╝ny o z┼éo┼╝onej strukturze.

6. W─ůtroba: w─ůtroba ro┼Ťlino┼╝erc├│w, ┼é─ůcznie z cz┼éowiekiem, posiada zdolno┼Ť─ç do eliminowania niewielkich tylko ilo┼Ťci kwasu moczowego. Natomiast w─ůtroba mi─Öso┼╝erc├│w jest o wiele bardziej aktywna, zdolna do usuwania z organizmu od 10 -15 razy wi─Öcej kwasu moczowego ni┼╝ w─ůtroba orangutana i cz┼éowieka. Kwas moczowy jest zawarty w mi─Ösie, a mi─Öso┼╝ercy posiadaj─ů enzym zwany urykaz─ů, s┼éu┼╝─ůcy do metabolizowania kwasu moczowego.┬áMy go nie wydzielamy, zatem musimy neutralizowa─ç ten silny kwas naszymi minera┼éami alkalizuj─ůcymi, g┼é├│wnie wapniem. Powsta┼ée kryszta┼éki wapnia moczanowego s─ů jednym z wielu patogen├│w u ludzi jedz─ůcych mi─Öso, kt├│re w tym przypadku zaostrzaj─ů lub przyczyniaj─ů si─Ö do powstania dny moczowej, zapalenia staw├│w, reumatyzmu i zapalenie kaletki maziowej .

7. Jelita:┬áro┼Ťlino┼╝ercy (i cz┼éowiek) posiada┬áuk┼éad pokarmowy┬á12┬árazy d┼éu┼╝szy od tu┼éowia. Umo┼╝liwia to powolne wch┼éanianie cukr├│w i innych substancji rozcie┼äczonych w wodzie z owoc├│w. W przeciwie┼ästwie do nas, mi─Öso┼╝ercy maj─ů uk┼éad pokarmowy tylko┬á3┬árazy d┼éu┼╝szy od ich tu┼éowia. Jest to niezb─Ödne, aby unikn─ů─ç gnicia mi─Ösa wewn─ůtrz zwierz─Öcia. Drapie┼╝niki wydzielaj─ů silne kwasy trawienne, pozwalaj─ůce na szybkie strawienie i wch┼éanianie w ich bardzo kr├│tkim przewodzie.

8. Metabolizm cukr├│w:┬áglukoza i fruktoza, znajduj─ůca si─Ö w owocach, dostarcza paliwa do naszych kom├│rek bez przeci─ů┼╝ania naszej trzustki (chyba ┼╝e jemy du┼╝o t┼éuszczu). Mi─Öso┼╝ercy nie radz─ů sobie dobrze z cukrem. S─ů podatni na cukrzyc─Ö, je┼Ťli podstaw─ů ich diety s─ů owoce.

frugivore1

9. Enzymy trawienne:┬ánasze enzymy trawienne s─ů dostosowane do ┼éatwego trawienia owoc├│w. Produkujemy ptialin─Ö, znan─ů r├│wnie┼╝ jako amylaza ┼Ťlinowa, aby rozpocz─ů─ç proces trawienia owoc├│w. Zwierz─Öta mi─Öso┼╝erne nie produkuj─ů ptialiny i maj─ů ca┼ékowicie inny proporcje enzym├│w trawiennych.

10. Metabolizm t┼éuszczu:┬ácz┼éowiek nie radzi sobie dobrze z t┼éuszczem powy┼╝ej ma┼éych ilo┼Ťci. Mi─Öso┼╝ercy czuj─ů si─Ö wspaniale na wysoko t┼éuszczowej diecie.

11. Tolerancja zarazk├│w:┬áwi─Ökszo┼Ť─ç mi─Öso┼╝erc├│w jest w stanie strawi─ç zarazki i mikroby, kt├│re by┼éyby zab├│jcze dla ludzi, tak jak te, kt├│re powoduj─ů zatrucie jadem kie┼ébasianym.

wolf11

12. R─Öce:┬áowoco┼╝ercy oraz cz┼éowiek s─ů zaopatrzeni w d┼éugie ruchliwe palce. Nasze przeciwstawne kciuki czyni─ů nas dobrze wyposa┼╝onymi do zbieranie owoc├│w na posi┼éek w przeci─ůgu kilku sekund. Pazury drapie┼╝nik├│w umo┼╝liwiaj─ů im z┼éapanie zdobyczy r├│wnie┼╝ w przeci─ůgu kilku sekund. Tak samo jak my nie mogliby┼Ťmy┬á z┼éapa─ç i rozerwa─ç┬á sk├│r─Ö jelenia go┼éymi r─Ökami, tak lew nie m├│g┼éby zebra─ç jab┼éek czy banan├│w.

SONY DSC

13. Sen:┬áludzie zwykle nie ┼Ťpi─ů przez 15 godzin. Mi─Öso┼╝ercy przewa┼╝nie ┼Ťpi─ů i odpoczywaj─ů od 18 do 20, a czasem wi─Öcej, godzin na dob─Ö.

14. Wzrok:┬ánasz zmys┼é wzroku posiada pe┼éne spektrum kolor├│w, umo┼╝liwiaj─ůc odr├│┼╝nienie owocu dojrza┼éego od niedojrza┼éego na odleg┼éo┼Ť─ç. Zwierz─Öta mi─Öso┼╝erne przewa┼╝nie nie widz─ů wszystkich kolor├│w.

images

15.┬áRozmiar posi┼éku:┬áowoc jest proporcjonalny do naszego zapotrzebowania ┼╝ywieniowego. Mie┼Ťci si─Ö w d┼éoni. Kilka kawa┼ék├│w owocu wystarcza, by sta┼é si─Ö posi┼ékiem, nie zostawiaj─ůc nic do zmarnowania. Mi─Öso┼╝ercy najcz─Ö┼Ťciej jedz─ů ca┼ée zwierz─Ö, kt├│re upoluj─ů.

Male_Lion_and_Cub_Chitwa_South_Africa_Luca_Galuzzi_2004

16.┬áCzysto┼Ť─ç┬á: cz┼éowiek jest najbardziej wra┼╝liwy ze wszystkich zwierz─ůt pod wzgl─Ödem czysto┼Ťci naszego jedzenia. Mi─Öso┼╝ercy s─ů najmniej wybredni, jedz─ůc brud, robaki, organiczne zanieczyszczenia i inne elementy wraz z ich po┼╝ywieniem.

17. Narodziny:┬á┬áludzie zwykle maj─ů jedno dziecko naraz. Zwierz─Öta mi─Öso┼╝erne maj─ů mioty.

18. Sutki:┬ádrapie┼╝niki posiadaj─ů liczne sutki na brzuchach, ludzie maj─ů 1 par─Ö sutk├│w.

19. pH diety:┬ázwierz─Öta mi─Öso┼╝erne czuj─ů si─Ö wspaniale na diecie, kt├│ra je zakwasza, podczas gdy ta dieta jest zab├│jcza dla ludzi, stanowi pocz─ůtek wielu stan├│w chorobowych. Dla cz┼éowieka najlepsze jedzenie jest alkalizuj─ůce.

perfect-selection-of-fruit

20. Naturalny apetyt:┬á┼Ťlina nap┼éywa nam do ust pod wp┼éywem widok├│w i zapach├│w owocowego targu. To s─ů ┼╝ywe produkty, b─Öd─ůce ┼║r├│d┼éem naszego pokarmu. Ale zapach zwierz─ůt zazwyczaj nas odpycha. Nawet po─çwiartowane, surowe mi─Öso nie jest dla nas apetyczne, nie cieknie nam ┼Ťlina na ich widok czy zapach. Nie mamy ochoty odgry┼║─ç kawa┼éek. Nawet ugotowane mi─Öso bez soli i maskuj─ůcych smak przypraw i dodatk├│w nie jest dla nas zach─Öcaj─ůce. Mi─Öso┼╝ercom nap┼éywa ┼Ťlina do ust, gdy poczuj─ů zapach zdobyczy i reaguj─ů na zapach zwierz─ůt tak, jak na zapach jedzenia.

Mo┼╝esz wykona─ç prosty test wskazuj─ůcy na naturalny instynkt:

We┼║ 2 ÔÇô letnie dziecko, kr├│lika i jab┼éko i umie┼Ť─ç razem w kojcu. Je┼Ťli dziecko zje kr├│lika i zacznie si─Ö bawi─ç jab┼ékiem, wtedy mo┼╝na uzna─ç, ┼╝e cz┼éowiek jest mi─Öso┼╝erc─ů┬á;)

a8d2476865ac937b72f6431041c1409a

Ostatnie, ale chyba najwa┼╝niejsze:

EMPATIA: Wzruszamy si─Ö na widok ma┼éych zwierz─ůtek, oboj─Ötnie czy s─ů to szczeniaczki, ┼Ťwinki czy owieczki. Zwierz─Öta czynimy naszymi przyjaci├│┼émi, bohaterami film├│w, wzrusza nas ich mi┼éo┼Ť─ç i inteligencja. Je┼Ťli z nimi mieszkamy, kochamy ich jak najbli┼╝sz─ů rodzin─Ö i przyjaci├│┼é. Nie godzimy si─Ö na zabijanie i zn─Öcanie si─Ö nad zwierz─Ötami. Ostatnio ca┼éy ┼Ťwiat oburzy┼é si─Ö po tym, gdy w kopenhaskim ZOO zabito ┼╝yraf─Ö. Gdy jakiemu┼Ť zwierz─Öciu uda si─Ö uciec z transportu do rze┼║ni wszyscy kibicuj─ů, aby uda┼éo mu si─Ö prze┼╝y─ç. Odwracamy g┼éow─Ö, gdy widzimy przemoc wobec zwierz─ůt, nie jeste┼Ťmy w stanie na to patrze─ç.

Podaj─Ö link do ┼Ťmiesznego, ale jak wymownego filmiku odzwierciedlaj─ůcego nasz─ů rzeczywist─ů natur─Ö┬á:)┬á:

 

Jak często jadacie buraki ? Ja się niedawno przekonałam do jedzenia ich na surowo, bo te gotowane kocham od zawsze. Ostatnio jem je codziennie. Nie bójcie się spróbować! Smak jest inny niż tych gotowanych, ale zmieszajcie go z innymi warzywami i polejcie dobrym sosem, to na pewno wam zasmakuje!

Tym bardziej, ┼╝e naprawd─Ö warto go je┼Ť─ç, oto co przygotowa┼éam na jego temat:

2372854379_197ecbe063

 

BURAK┬ájest cennym warzywem, kt├│re powinni┼Ťmy je┼Ť─ç szczeg├│lnie zim─ů, gdy cz─Östo nie mamy zbyt du┼╝o ┼Ťwie┼╝ych i warto┼Ťciowych produkt├│w pod r─Ök─ů Jest to nasz superfood, czyli produkt o wybitnych warto┼Ťciach od┼╝ywczych, w dodatku dostaniesz go w ka┼╝dym warzywniaku!
Burak jest jednym z czo┼éowych warzyw w arsenale prewecji nowotwor├│w. ┬áJego medyczne zastosowanie si─Öga staro┼╝ytnego Rzymu, kiedy to ┬áleczono dzi─Öki burakom gor─ůczk─Ö i zaparcia.
Hipokrates, ojciec medycyny, zaleca┼é stosowanie li┼Ťcie burak├│w do opatrywania ran. W ┼Ťredniowieczu u┼╝ywano tego warzywa do leczenia r├│┼╝nych chor├│b, szczeg├│lnie w k┼éopotach z trawieniem i krwi─ů.
Jednak ┬árenesans buraka nast─ůpi┼é dopiero 1 950 roku dzi─Öki w─Ögierskiemu lekarzowi Alexandrowi Ferenczi. Pracowa┼é on wy┼é─ůcznie z pacjentami, kt├│rzy przeszli ju┼╝ chemioterapi─Ö i radioterapi─Ö oraz byli w finalnym stadium raka. Wszyscy pacjenci doktora Ferenczi odpowiedzieli pozytywnie na kuracj─Ö doktora Ferenczi. Zauwa┼╝y┼é wyra┼║n─ů popraw─Ö kliniczn─ů w ka┼╝dym przypadku. ┬áKuracja by┼éa tak silna, ┼╝e w niekt├│rych przypadkach nast─ůpi┼éo przeci─ů┼╝enie w─ůtroby pacjent├│w.
P├│┼║niejsze do┼Ťwiadczenia doktora Ferenczi opiera┼éy si─Ö na podawaniu pacjentom oko┼éo 1 kg startych surowych burak├│w, co pomog┼éo w walce z bia┼éaczk─ů i rakiem.
W kolejnym badaniu podawa┼é 22 chorym w zaawansowanym stadium raka nie nadaj─ůcego si─Ö do operacji 300 ml ┬ásoku z burak├│w dziennie przez okres 3 ÔÇô 4 miesi─Öcy. Wszyscy opr├│cz jednego wykazali dramatyczn─ů popraw─Ö zdrowia.

Nauka potwierdza moc buraka.

Naukowcy ukazuj─ů ponad wszelk─ů w─ůtpliwo┼Ť─ç, ┼╝e wysokie spo┼╝ycie warzyw i owoc├│w mo┼╝e zmniejszy─ç ryzyko rozwoju raka i innych chor├│b. Buraki w szczeg├│lno┼Ťci s─ů niezwykle bogate w unikalne zwi─ůzki chemiczne s┼éu┼╝─ůce do walki z nowotworami.
Pi─Ökny intensywny szkar┼éatny kolor burak├│w pochodzi od betacyjaniny, naturalnego zwi─ůzku, kt├│re jest pot─Ö┼╝nym ┼Ťrodkiem w walce z rakiem. Buraki zawieraj─ů r├│wnie┼╝ pot─Ö┼╝ne ┬áprozdrowotne sk┼éadniki zwane betalainy.
Jedn─ů z najlepiej zbadanych betalainy w burakach nazywa betanina. Betanina ma wybitne dzia┼éanie przeciwzapalne, przeciwutleniaj─ůce i daje efekty detoksykacyjne. Wed┼éug WorldÔÇÖs Healthiest Food (Najzdrowsze Jedzenie ┼Üwiata ÔÇô strona internetowa prowadzona przez GeorgeÔÇÖa Mateljan fundacji non-profit, po┼Ťwi─Öcone promowaniu zdrowszego ┼Ťwiata), badania laboratoryjne wykaza┼éy, ┼╝e barwniki betaniny mog─ů utrudnia─ç wzrost kom├│rek nowotworowych w tkankach jak:

  • jelita
  • ┼╝o┼é─ůdek
  • nerwy
  • p┼éuca
  • piersi
  • prostata
  • j─ůdra

burak

Naukowcy twierdz─ů, ┼╝e te pot─Ö┼╝ne sk┼éadniki w burakach dzia┼éaj─ů synergistycznie w celu zapobiegania i zwalczania raka i innych chor├│b. Opr├│cz betalainy, warzywa pomagaj─ůce zwalcza─ç na raka, zw┼éaszcza buraki zawieraj─ů du┼╝e ilo┼Ťci innych wa┼╝nych mikroelement├│w, takich jak:

  • Witamina C
  • Farnezol
  • Rutyna
  • Kwas foliowy
  • Alantoina, pot─Ö┼╝ny alkaloid

Burak to jedno z najbardziej odm┼éadzaj─ůcych warzyw jakie istniej─ů i poprawia dzia┼éanie praktycznie ka┼╝dego systemu w organizmie cz┼éowieka. Oto niekt├│re z nich:

  • Zwi─Öksza si┼é─Ö i wytrzyma┼éo┼Ť─ç
  • Stymuluje uk┼éad odporno┼Ťciowy
  • Pobudza wydzielanie ┼╝├│┼éci
  • Zapobiega przezi─Öbieniom i grypie
  • Rekonstruuje krew (a wi─Öc blokuje rozw├│j kom├│rek nowotworowych)
  • Przyspiesza wzrost kom├│rek
  • Reguluje ci┼Ťnienie krwi
  • Obni┼╝a temperatur─Ö cia┼éa
  • Wzmacnia sk├│r─Ö oraz ┼╝y┼éy
  • Usuwa metale ci─Ö┼╝kie i toksyny z m├│zgu
  • Przyspiesza produkcj─Ö czerwonych krwinek krwi (co poprawia natlenienie kom├│rkowe) i leczy anemi─Ö
  • Pomaga uzyska─ç l┼Ťni─ůce w┼éosy, g┼éadk─ů sk├│r─Ö i mocne paznokcie
  • Oczyszcza i odtruwa w─ůtrob─Ö, nerki i p─Öcherz
  • Usuwa zaparcia
  • Leczy bia┼éaczk─Ö i inne nowotwory

Poniewa┼╝ sok z burak├│w ma tak pot─Ö┼╝n─ů moc, zaleca si─Ö wprowadza─ç go stopniowo, w bardzo ma┼éych ilo┼Ťciach, aby stopniowo zwi─Öksza─ç dawki z czasem.
Zaleca się również mieszanie soku z buraków z innymi łagodniejszymi sokami, jak sokiem z machwi, ogórków, czy jabłek.
Osoby z przewlek┼éymi zaburzeniami czynno┼Ťci w─ůtroby lub nerek powinny zachowa─ç szczeg├│ln─ů ostro┼╝no┼Ť─ç i pi─ç bardzo ma┼ée dawki rozcie┼äczonego soku.

beet-bowl_l

Dzia┼éanie odm┼éadzaj─ůce sk├│r─Ö ÔÇô anty ÔÇô aging

Wysoka zawarto┼Ť─ç kwasu foliowego w burakach stymuluje produkcj─Ö i napraw─Ö kom├│rek, co pomaga chroni─ç przed przedwczesnym starzeniem. Opr├│cz tego posiada du┼╝o wapnia, ┼╝elaza, potasu, fosforu, manganu, kobaltu, witaminy B1, witaminy C, ┬ábeta karotenu, oczywi┼Ťcie b┼éonnika i ma w┼éa┼Ťciwo┼Ťci zasadotw├│rcze. Burak jest jednym z produkt├│w, kt├│re powinni┼Ťmy zawsze mie─ç w spi┼╝arni i spo┼╝ywa─ç jak najcz─Ö┼Ťciej.

Od wewn─ůtrz, jak i od zewn─ůtrz

Sok z burak├│w mo┼╝na stosowa─ç r├│wnie┼╝ bezpo┼Ťrednio na sk├│r─Ö jako makija┼╝, tu Megan Elizabeth pokazuje jak u┼╝ywa─ç buraka zamiast r├│┼╝u do policzk├│w:

Sok z buraka sprawdza si─Ö r├│wnie┼╝ jako maseczka odm┼éadzaj─ůca, stosowa┼éa j─ů nawet Kleopatra. Dobroczynne dzia┼éanie tej maseczki opiera si─Ö na silnych w┼éa┼Ťciwo┼Ťciach przeciwutleniaj─ůcych, kt├│re zapobiegaj─ů rozpadowi kolagenu w sk├│rze, odpowiadaj─ůcemu za jej j─Ödrno┼Ť─ç. Oczywi┼Ťcie nie polecam nak┼éadania samych startych buraczk├│w na twarz ani soku, bo zabarwi wasza sk├│r─Ö na r├│┼╝owo, ┬áale mo┼╝na go po┼é─ůczy─ç z glink─ů lub wasz─ů ulubion─ů maseczk─ů owocow─ů.

Podobno po kilku tygodniach cz─Östego stosowania tej maseczki znikaj─ů wszelkie plamki, przebarwienia czy niedoskona┼éo┼Ťci. Nie zaszkodzi spr├│bowa─ç┬á;)

 

 

 

Pierwsze pytanie, jakie ludzie zwykle zadaj─ů, dowiedziawszy si─Ö o tym, ┼╝e kto┼Ť jest weganinem to: SK─äD BIERZESZ BIA┼üKO? Gdybym dostawa┼éa po z┼éot├│wce, za ka┼╝dym razem, gdy s┼éysz─Ö to pytanie, by┼éabym ju┼╝ bardzo bogata ­čÖé

protein_full1

Bia┼éko jest bardzo wa┼╝nym elementem naszej diety, jest sk┼éadnikiem cytoplazmy, budulcowej substancji kom├│rki. Dok┼éadniej rzecz bior─ůc, bia┼éko sk┼éada si─Ö z 20 podstawowych aminokwas├│w biogennych (bia┼ékowych) , z kt├│re cia┼éo tworzy kom├│rki, mi─Ö┼Ťnie, tkanki, enzymy, hormony itp. Sk─ůd si─Ö bior─ů aminokwasy? Ro┼Ťliny s─ů w stanie wyprodukowa─ç wszystkie 20 aminokwas├│w same dzi─Öki zdolno┼Ťci do asymilacji dwutlenku w─Ögla z powietrza i azotu z gleby, natomiast cz┼éowiek tylko 12, dlatego 8 aminokwas├│w egzogennych musi pobra─ç z po┼╝ywieniem. S─ů to:

  • Izoleucyna
  • Leucyna
  • Lizyna
  • Metionina
  • Fenyloalanina
  • Treonina
  • Tryptofan
  • Walina

Jedne z najwi─Ökszych i najsilniejszych ┬ázwierz─ůt na ┼Ťwiecie┬áto ro┼Ťlino┼╝ercy. Nie wytwarzaj─ů one wszystkich aminokwas├│w, tak samo jak cz┼éowiek. Aminokwasy egzogenne tych zwierz─ůt s─ů takie same, jak u nas. Wi─Öc nie ma tu nic do rzeczy fakt, ┼╝e prze┼╝uwacze maj─ů inne ┼╝o┼é─ůdki, bowiem ich zadaniem nie jest produkcja ┬áaminokwas├│w. Sk─ůd zatem te ogromne i pi─Ökne zwierz─Öta bior─ů bia┼éko? Hmmm… zwierzeta 3 Ile bia┼éka dziennie? ┼Üwiatowa organizacja Zdrowia (WHO) zaleca 5% spo┼╝ytych dzinnie kalorii pochodz─ůcych z bia┼éka. Oznacza to, ┼╝e m─Ö┼╝czyzna spo┼╝ywaj─ůcy 3000 kalorii dziennie, potrzebuje 38 gram bia┼éka. Jak to obliczy─ç? 3000 kalorii pomno┼╝y─ç przez 5%, co daje 150 kalorii pochodz─ůcych z bia┼éka. 1 gram bia┼éka to 4 kalorie, wi─Öc 150 podzieli─ç na 4, daje 37,5. W zaokr─ůgleniu 38. Za to kobieta, spo┼╝ywaj─ůca dziennie 2300 kalorii, potrzebuje 29 gram protein. Ale dla bezpiecze┼ästwa i pewno┼Ťci, ┼╝e na pewno dostarczamy wystarczaj─ůco du┼╝o bia┼éka, we┼║my pod uwag─Ö, ile protein spo┼╝ywa dziennie ludzkie niemowl─Ö w najbardziej wzmo┼╝nym okresie wzrostu ┬áw przeci─ůgu ca┼éego ┼╝ycia. Niespodziank─ů jest dla wielu, ┼╝e w kobiecym mleku jest tylko 2 – 5% bia┼éka. A po okresie niemowl─Öctwa, wzrostu i rozwoju na pewno nie potrzebujemy wi─Öcej bia┼éka, o ile nie mniej. Czy ro┼Ťliny zawieraj─ů wystarczaj─ůco du┼╝o bia┼éka? Zobaczmy wi─Öc zawarto┼Ť─ç bia┼éka w r├│┼╝nych produktach ┼╝ywno┼Ťciowych:

     Pożywienie % Białka
┬á┬á┬á Zbo┼╝a i M─ůki
┬á┬á M─ůka pe┼éna pszenna 16
   Płatki owsiane 15
┬á┬á Bia┼éa m─ůka 11
┬á┬á Br─ůzowy ry┼╝ 9
   Kasza kukurydziana 9
   Biały ryż 7
    Warzywa skrobiowe
   Groch 28
   Czarna fasola 27
   Fasola zwyczajna 27
   Kukurydza 11
   Maniok 10
   Ziemniaki 8
   Słodkie ziemniaki 7
    Warzywa zielone
   Szpinak 51
   Brokuły 42
   Szparagi 42
   Sałata 40
   Cebula 32
   Grzyby 12
   Marchew 10
    Produkty zwierzęce
   Twaróg 68
   Wołowina 53
   Kurczak 46
┬á ┼üoso┼Ť 43
  Chude mleko 39
  Jajka 32
  Wieprzowina 29
  Ser żółty 25
  Mleko pełne 21
  Mleko ludzkie 5

Czy zauwa┼╝yli┼Ťcie, ┼╝e procentowo szpinak zawiera wi─Öcej bia┼éka ni┼╝ kurczak?┬áJak widac, aminokwasy s─ů wszedzie i bardzo trudno o ich niedostatek w diecie. Wyjatkiem s─ů afrykanskie dzieci ze spuchnietymi brzuszkami, ale to wynika z niedostatku jedzenia jakiegokolwiek. Czy ro┼Ťliny zawieraj─ů wszystkie aminokwasy egzogenne? W latach 40. doktor William Rose przeprowadzi┼é eksperyment na ludziach, aby sie dowiedzie─ç, ile bia┼éka dziennie potrzebujemy. Jego badania dowiod┼éy, ┼╝e wystarczy 20 gram dziennie. Cz─Ö┼Ť─ç jego bada┼ä stanowi┼é eksperyment na ludziach, podaj─ůc im pojedynczy produkt ro┼Ťlinny w celu sprawdzenia, czy pokrywa zapotrzebowanie na wszystkie 8 aminokwas├│w egzogennych. Pokrywa. Poni┼╝ej wyniki bada┼ä doktora Rose. Jak wida─ç warzywa maj─ů wiecej ni┼╝ trzeba aminokwas├│w egzogennych:

Aminokwasy Zalecana ilo┼Ť─ç przez doktora Rose Kukurydza Br─ůzowy Ry┼╝ P┼éatki Owsiane M─ůka pszenna Bia┼éa fasola
Tryptofan 0,5 0,66 0,71 1,4 1,4 18
Fenyloalanina 0,56 6,13 3,1 5,8 5,9 10,9
Leucyna 2,20 12,0 5,5 8,1 8,0 17,0
Izoleucyna 1,4 4,1 3,0 5,6 5,2 11,3
Lizyna 1,6 4,1 2,5 4,0 3,2 14,7
Walina 1,6 6,8 4,5 6,4 5,5 12,1
Metionina 0,22 2,1 1,1 1,6 1,8 2,0
Treonina 1,0 4,5 2,5 3,6 3,5 8,5
Aminokwasy ┼é─ůcznie 37 109 64 108 120 198

Inne warzywa i owoce:

Aminokwasy Kolokazja Szparagi Brokuły Pomidory Dynia
Tryptofan 1,0 3,9 3,8 1,4 1,5
Fenyloalanina 3,0 10,2 12,2 4,3 3,0
Leucyna 5,2 14,6 16,5 6,1 6,0
Izoleucyna 3,0 11,9 12,8 4,4 4,3
Lizyna 3,4 15,5 14,8 6,3 5,5
Walina 3,5 16,0 17,3 4,2 4,3
Metionina 0,6 5,0 5,1 1,1 1,0
Treonina 2,7 9,9 12,5 4,9 2,7
Aminokwasy ┼é─ůcznie 58 330 338 150 115

Oraz produkty zwierz─Öce:

Aminokwasy Stek Jajka Mleko
Tryptofan 3,1 3,8 2,3
Fenyloalanina 11,2 13,9 7,7
Leucyna 22,4 21,0 15,9
Izoleucyna 14,3 15,7 10,3
Lizyna 23,9 15,3 12,5
Walina 15,1 17,7 11,7
Metionina 6,8 7,4 3,9
Treonina 12,1 12,0 7,4
Aminokwasy ┼é─ůcznie 276 238 160

Przez d┼éugi czas wierzono (i wi─Ökszo┼Ť─ç nadal wierzy), ┼╝e kultury┼Ťci i inni sportowcy potrzebuj─ů o wiele wi─Öcej bia┼éka ni┼╝ zwykli ludzie. Prawda jest taka, ┼╝e atleci potrzebuj─ů troch─Ö wi─Öcej protein, co jest ┼éatwo dostaczane przez zwi─Ökszon─ů kaloryczno┼Ť─ç lub obj─Öto┼Ť─ç posi┼ék├│w. Dieta wega┼äska jest ┼Ťwietna dla sportowc├│w.┬áOto niekt├│rzy z nich:

joel kirkillis

Joel Kirkillis

Channa Serenity

Channa Serenity

frank

Frank Medrano

ErinStage1

Erin Moubray

robert cheeke

Robert Cheeke

Patrik Baboumian

 

Patrik Baboumian podczas pobijania rekordu ┼Ťwiata w przenoszeniu 550 kg na odleg┼éo┼Ť─ç 10 metr├│w.

image

Ania Natkowska (czyli ja :p )

Co je┼Ťli spo┼╝ywamy za du┼╝o bia┼éka?

W przeci─ůgu lat namno┼╝y┼éo si─Ö mit├│w na temat bia┼éek. Stoj─ů za nimi ogromne lobby mi─Ösno – mleczarkie, kt├│rym nie jest na r─Ök─Ö, aby┼Ťmy spo┼╝ywali mniej ich produkt├│w. Przemys┼é medyczno – farmaceutyczny te┼╝ ma w tym sw├│j zas┼éu┼╝ony udzia┼é, bo ma┼éo kt├│ry rynek daje wi─Ökszy doch├│d ni┼╝ choroby. Z jednej strony jeste┼Ťmy bombardowani reklamami jogurt├│w, serk├│w i fast food├│w a z drugiej lekarstw. Ciekawe ­čśë Przypominam, ┼╝e w latach 70. dwudziestego wieku lekarze twierdzili, ┼╝e palenie jest zdrowe i reklamowali papierosy Camel. Przeci─Ötny mieszkaniec kraj├│w rozwinietych spo┼╝ywa za duzo bia┼éka, a co za tym idzie jest nara┼╝ony na rozwoj takich chorob jak:

  • Choroby nerek: Kiedy ludzie spo┼╝ywaja za du┼╝o protein, dostarczaj─ů do organizmu za du┼╝o zwi─ůzk├│w azotu, kt├│re bardzo obci─ů┼╝aj─ů nerki,┬ázmuszaj┼╝c je do ciezkiej pracy, ┼╝eby ten nadmiar usuna─ç z organizmu. Istenieje przez to ryzyko powstania kamieni nerkowych. Osoby majace k┼éopoty z nerkami powinny utrzymywa─ç diete niskobia┼ékowa. Azotyny podnosza rowniez ryzyko wyst─ůpienia nowotwor├│w, mog─ů uszkadzi─ç hemoglobin─Ö, doprowadzaj─ůc do niedotlenienia tkanek i organ├│w.

???????????????????????????????

  • Nowotwory: Osoby spo┼╝ywajace mi─Öso nara┼╝one sa na nawotw├│r jelita, jak r├│wnie┼╝ inne rodzaje nowotwor├│w, co zostalo potwierdzone przez World Cancer Research Fund oraz American Institute for Cancer Research, Food, Nutrition, and the Prevention of Cancer oraz bylego ministra zdrowia Wloch┬áUmberto Veronesi, o czym pisalam juz tutaj.

ProteinChinaStudy rak

  • Osteoporoza: Wbrew og├│lnej opini i promocji medialnej, nabia┼é przyczynia si─Ö do rozwoju osteoporozy. Mleko, wbrew powszechnej opinii, nie wzmacnia ko┼Ťci, ale je uszkadza. Zawarte w nabiale bia┼éko wyp┼éukuje wap┼ä z ko┼Ťci. W krajach, gdzie spo┼╝ywa si─Ö najwi─Öcej nabia┼éu, jak USA czy Szwecja, wyst─Öpuje najwi─Öcej przypadk├│w osteoporozy, natomiast w krajach, gdzie si─Ö go praktycznie w og├│le nie spo┼╝ywa, jak Japonia, zachorowania na osteoporoz─Ö s─ů bardzo rzadko spotykane.

osteoporoza

  • Cukrzyca: Istnieje zale┼╝no┼Ť─ç mi─Ödzy cukrzyc─ů a zawartych w mleku i jego przetworach albuminy, kt├│re powoduj─ů autoimmunologiczn─ů odpowied┼║ organizmu, niszcz─ůc kom├│rki trzustki produkuj─ůce insulin─Ö. Najwi─Ökszy odsetek przypadk├│w cukrzycy wyst─Öpuje w Finlandii, gdzie spo┼╝ycie mleka jest najwi─Öcej na ┼Ťwiecie.

2f4fa0538a ┬á Procent cz─Östo mylimy z gramami, gdy┼╝ jeste┼Ťmy przyzwyczajeni s┼éysze─ç, ┼╝e mleko jest 2% lub 3,2% i w sk┼éadzie w┼éa┼Ťnie wida─ç, ┼╝e jest tam tyle gram t┼éuszczu na ka┼╝de 100 ml. Jednak podany % t┼éuszczu w mleku nie jest procentem kaloryczno┼Ťci, tylko wagi. Jest to wprowadzenie w b┼é─ůd, bo w─Öglowodany i bia┼éka maj─ů po 4 kalorie, a t┼éuszcz 9, wi─Öc takie mleko, kt├│rego waga t┼éuszczu wynosi 3%, je┼Ťli chodzi o kaloryczno┼Ť─ç jest to 48%. Innymi s┼éowy, je┼Ťli do szklanki wody wlejemy ┼éy┼╝k─Ö oleju, to wagowo rzeczywi┼Ťcie b─Ödzie to niski procent, ale je┼Ťli chodzi o kaloryczno┼Ť─ç, b─Ödzie to 100%┬á kalorii pochodz─ůcych z t┼éuszczu. proteiny kalorie Por├│wnanie posi┼éku zawieraj─ůcego po 500 kalorii pochodzenia ro┼Ťlinnego z posi┼ékiem pochodzenia zwierz─Öcego pod k─ůtem zawarto┼Ťci cholesterolu, t┼éuszczu, bia┼éka, beta karotenu, b┼éonnika, witaminy C, kwasu foliowego, witaminy E, ┼╝elaza, magnezu i wapnia.

Rzeczywi┼Ťcie wagowo szpinak ma o wiele mniejsz─ů zawarto┼Ť─ç bia┼éka, dlatego ┼╝e jest bardzo ma┼éo kaloryczny. Jednak jest to idealna proporcja dla cz┼éowieka, dlatego ro┼Ťlino┼╝erne zwierz─Öta s─ů pot─Ö┼╝ne i silne, a wega┼äscy kultury┼Ťci maj─ů du┼╝e i mocne mi─Ö┼Ťnie. I dlatego spo┼╝ywaj─ůc owoce i warzywa, nie jeste┼Ťmy w stanie zje┼Ť─ç za du┼╝o bia┼éka, wi─Öc nie nara┼╝amy si─Ö na wy┼╝ej wymienione choroby. Dodatek nasion, orzech├│w i olej├│w podnosi zar├│wno kaloryczno┼Ť─ç, jak i procent bia┼éka i t┼éuszczu, zatem nale┼╝y ich u┼╝ywa─ç w ograniczonym zakresie. proteiny

Oczywi┼Ťcie weganie i witarianie spo┼╝ywaj─ů du┼╝e ilo┼Ťci warzyw i owoc├│w, ┼╝eby dostarczy─ç sobie odpowiedniej ilo┼Ťci kalorii, ┼╝eby zaspokoi─ç zapotrzebowanie na mikro i makro sk┼éadniki od┼╝ywcze. Tradycjonalnie od┼╝ywiaj─ůcy si─Ö cz┼éowiek mo┼╝e by─ç zdziwiony ilo┼Ťci─ů, jednak nam to naprawd─Ö smakuje i czujemy si─Ö ┼Ťwietnie dzi─Öki temu.

Podsumowuj─ůc: owoce, warzywa, nasiona i orzechy to ┼Ťwietne ┼║r├│d┼éa protein, szczeg├│lnie bogate s─ů: szpinak, broku┼éy, jarmu┼╝, migda┼éy, ciecierzyca, soczewica, mas┼éo orzechowe, nasiona konopi, groszek, tofu, br─ůzowy ry┼╝, fasola, kielki, quinoa.

Warto też przeczytać artykuł Marcina Mosiejko z Powered by Fruits, który znajdziesz tutaj.

A TY? Sk─ůd bierzesz bia┼éko? ­čśë

┼╣r├│d┼éa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, ┬á“Wszystko o Wegetarianizmie”, Maria Grodecka, “China Study” T.C. Campbell, T. M. Campbell.

Granaty s─ů jednymi z moich ulubionych jesienno – zimowych owoc├│w. Po prostu je uwielbiam ­čÖé

Na co dzie┼ä od┼╝ywia si─Ö bardzo prosto, a zamieszczone tu przepisy przeznaczone s─ů na wyj─ůtkowe okazje albo dla go┼Ťci. Dla mnie posi┼ékiem jest r├│wnie dobrze talerz owoc├│w. Jestem bardzo wdzi─Öczna Naturze, za stworzenie takiego pysznego owocu, jakim jest granat. Nie do┼Ť─ç, ┼╝e jest pysznie kwaskowy w smaku i przypomina w smaku porzeczki, to jest rozkosznie chrupi─ůcy. W przysz┼éo┼Ťci b─Öd─Ö mia┼éa drzewo granatowe rosn─ůce w moim przysz┼éym ogrodzie. Jestem tego pewna ­čśë

???????????????????????????????

Granat moich s─ůsiad├│w

Dlaczego ka┼╝da kobieta i m─Ö┼╝czyzna powinien je┼Ť─ç te rajskie owoce? Powod├│w jest wiele. Pozw├│lcie, ┼╝e wymieni─Ö wam te najwa┼╝niejsze:

  1. Granat ODM┼üADZA! Zawiera mn├│stwo antyoksydant├│w, czyli zwalcza wolne rodniki, kt├│re tworz─ů si─Ö w naszych cia┼éach codziennie i atakuj─ů nasze kom├│rki.┬á Od tysi─Öcy lat granat jest uznawany za symbol wiecznej m┼éodo┼Ťci, gdy┼╝ spowalnia proces starzenia, w┼éa┼Ťnie flawonoidom, licznym witaminom jak A, C i E oraz minera┼éom jak: potas, cynk, mied┼║ i selen. Zajada┼éa si─Ö nimi sama Kleopatra, nic dziwnego, ┼╝e Cezar si─Ö w niej zakocha┼é! Badania naukowe potwierdzaj─ů, ┼╝e jeden owoc granatu posiada 3-krotnie wi─Öcej antyoksydant├│w ni┼╝ czerwone wino lub zielone herbata! Z kolej pestki zawieraj─ů bardzo dobroczynnie dzia┼éaj─ůcy olej, wyst─Öpuj─ůcy bardzo rzadko w naturze kwas punikowy, czyli omega ÔÇô 5, b─Öd─ůcy tak┼╝e antyoksydantem. ┬áSubstancje zawarte w granacie przyspieszaj─ů regeneracj─Ö sk├│ry i gojenie podra┼╝nie┼ä. Stymuluje wytwarzanie kolagenu, kt├│ry odpowiada za elastyczno┼Ť─ç i j─Ödrno┼Ť─ç sk├│ry. Delikatnie ┼Ťci─ůga pory, dzia┼éa przeciwzapalnie i poprawia koloryt sk├│ry.
  • ???????????????????????????????
  • Pomaga przy k┼éopotach z uk┼éadem sercowo ÔÇô naczyniowym, niewydolno┼Ťci SERCA, nadci┼Ťnieniu, ZAKRZEPICY i MIA┼╗D┼╗YCY.┬áGranat dzi─Öki wspomnianym w┼éa┼Ťciwo┼Ťciom przeciwzapalnym ┼Ťwietnie wp┼éywa na uk┼éad krwiono┼Ťni, poprawiaj─ůc kr─ů┼╝enie krwi, redukuje z┼éogi i zwapnienia w t─Ötnicy szyjnej u os├│b z chorob─ů wie┼äcow─ů. Flawonoidy uszczelniaj─ů naczynia krwiono┼Ťnie i zapobiegaj─ů tworzeniu si─Ö zator├│w. Obni┼╝a r├│wnie┼╝ ci┼Ťnienie t─Ötnicze i reguluje poziom cukru we krwi. Potwierdzono naukowo, ┼╝e przeciwdzia┼éa chorobom serca i mia┼╝d┼╝ycy.
  • Jako ┼╝e k┼éopoty z uk┼éadem krwiono┼Ťnym, to pierwszy krok do m─Öskich problem├│w w sypialni, granat POPRAWIA POTENCJ─ś , P┼üODNO┼Ü─ć i UDANE ┼╗YCIE SEKSUALNE oraz CHRONI P┼ü├ôD. Granat jest znany jako afrodyzjak. Hipokrates, ojciec medycyny odkry┼é, ┼╝e owoc granatu podnosi libido, doznania erotyczne i redukuj─ů zaburzenia erekcji. Za┼Ť badania na zwierz─Ötach wykaza┼éy, ┼╝e podawanie ci─Ö┼╝arnym w ci─ů┼╝y soku z granat├│w wp┼éywa ochronnie na mo┼╝liwo┼Ť─ç uszkodzenia m├│zgu w wyniku niedotlenienia, b─Öd─ůcego cz─Öst─ů przyczyn─ů ich zgonu.

???????????????????????????????

  • Ochrania M├ôZG, dzia┼éa ochronnie przeciw takim chorobom jak ALZHEIMER i PARKINSON dzi─Öki w┼éa┼Ťciwo┼Ťciom przeciw utleniaj─ůcym. Alzheimer i Parkinson s─ů chorobami uk┼éadu nerwowego, a badania potwierdzi┼éy, ┼╝e s─ů one cz─Ö┼Ťciowo wynikiem stresu oksydacyjnego i proces├│w zapalnych. I tu znowu sprawdzaj─ů si─Ö wspania┼ée w┼éa┼Ťciwo┼Ťci granatu, kt├│ry zapobiega tym stanom. Badania Hartmana┬á wykaza┼éy, ┼╝e sok z granatu zmniejszy┼é o po┼éow─Ö odk┼éadanie si─Ö w m├│zgu Beta ÔÇô almyloidu, odpowiedzialnego za proces ot─Öpienia.
  • W┼éa┼Ťciwo┼Ťci przeciwzapalne daj─ů cudowne benefity na takie choroby jak ARTRETYZM i REUMATYZM. Badania przeprowadzone w Teksasie dowodz─ů, ┼╝e polifenole zawarte w granatach ┼éagodz─ů stany zapalne, b─Öd─ůce przyczyn─ů tych chor├│b.
  • Granat rozprawi si─Ö r├│wnie┼╝ z NOWOTRORAMI, szczeg├│lnie z NOWOTWOREM PROSTATY, PIERSI, P┼üUC I SK├ôRY┬áSK├ôRY.┬áBadania naukowe w Ohio wykaza┼éy, ┼╝e pestki i sok z granatu spowalnia wzrost lub ca┼ékowicie wstrzymuje wzrost kom├│rek nowotworowych. A zesp├│┼é onkolog├│w z Uniwersytetu Kalifornijskiego potwierdzi┼é te dane. Najnowsze do┼Ťwiadczenia wykazuj─ů, ┼╝e kuracja sokiem z granat├│w mo┼╝e pom├│c nawet w ci─Ö┼╝kim stadium raka prostaty.
    Granaty┬á dzia┼éaj─ů korzystnie na ┼Ťluz├│wk─Ö oraz mikroflor─Ö jelita, co powstrzymuje rozw├│j nowotworu jelita grubego.
  • Dzi─Öki zawarto┼Ťci kwasu elagowego, granaty powoduj─ů wzrost zdolno┼Ťci obronnych kom├│rek organizmu i stymulacj─Ö mechanizm├│w eliminowania substancji rakotw├│rczych.
  • Jedzenie granat├│w poprawia dzia┼éanie UK┼üADU IMMUNOLOGICZNEGO, czyli odporno┼Ťciowego. Dlatego pomaga przy wszelkiego rodzaju infekcjach, przezi─Öbieniach i anginie. Dzia┼éa r├│wnie┼╝ przeciwgor─ůczkowo.
  • Jedzenie granat├│w przeciwdzia┼éa ASTMIE, gdy jest stosowany d┼éugotrwale i systematycznie.
  • Pomaga uzyska─ç R├ôWNOWAG─ś HORMONALN─ä, wi─Öc jest polecany przy MENOPAUZIE, ANDROPAUZIE, PMS i trudno┼Ťciach W ODCHUDZANIU (kt├│re cz─Östo jest wynikiem zaburze┼ä hormonalnych).

Ponadto pomaga w k┼éopotach ┼╝o┼é─ůdkowych, ma w┼éa┼Ťciwo┼Ťci przeciwpaso┼╝ytnicze, przeciwgrzybicze, oczyszczaj─ůce i wzmacniaj─ůce.

Czyli same zalety! No dobra, musz─Ö wspomnie─ç o jednej malutkiej wadzie. Otwieraj─ůc owoc granatu, jest bardzo du┼╝e prawdopodobie┼ästwo, ┼╝e pobrudzicie sobie ubranie, st├│┼é, pod┼éog─Ö i ┼Ťciany, bo bardzo pryska! S─ů jednak r├│┼╝ne metody na bezplamowe otwieranie tego owocu. Odrobina wprawy i nie b─Ödzie to takie trudne. Jednym ze sposob├│w jest obieranie granatu zanurz─ůcego w misce z wod─ů (film instrukta┼╝owy znajdziesz klikaj─ůc tutaj lub bez u┼╝ycia wody ­čÖé – obejrzyj klikaj─ůc tutaj lub┬átutaj.

???????????????????????????????

 

Dzisiaj robi─ůc zakupy w moim osiedlowym warzywniaku organicznym, us┼éysza┼éam jak sprzedawczyni ┼╝ali si─Ö, ┼╝e jej zimno.┬á A facet stoj─ůcy za mn─ů w kolejce do kasy stwierdzi┼é, ┼╝e to dlatego, ┼╝e jest wegank─ů. Sprzedawczyni, kt├│ra mnie dobrze zna, powiedzia┼éa mu, ┼╝eby uwa┼╝a┼é co m├│wi, bo ja te┼╝ jestem wegank─ů i to surow─ů. Zacz─Öli┼Ťmy si─Ö wszyscy ┼Ťmia─ç i rozmawia─ç na ten temat. I nagle ca┼éy sklep si─Ö tym zainteresowa┼é, znalaz┼é si─Ö te┼╝ jeden pan, kt├│ry jest wegetarianinem i porozkminiali┼Ťmy wsp├│lnie temat jedzenia.

I dlatego dzisiaj chcia┼éam troch─Ö powierci─ç ten temat. Czy zim─ů trzeba je┼Ť─ç tradycyjne, dymi─ůce i gor─ůce potrawy, ┼╝eby by┼éo nam ciep┼éo?

cooking-adobo (1)

Po pierwsze nie ┼╝yjemy w warunkach, kt├│re by od nas tego wymaga┼éo. ┼╗e za oknem jest zimno? Tak, ale w domu czy w pracy mamy ciep┼éo, ┼Ťpimy w ┼é├│┼╝kach pod grub─ů ko┼édr─ů, bierzemy ciep┼ée prysznice lub k─ůpiele. Mamy ciep┼ée buty, ubrania, szalik i czapk─Ö. Gdyby kto┼Ť siedzia┼é z go┼éym ty┼ékiem na kawa┼éku tektury pod mostem, to przyzna┼éabym racj─Ö, ┼╝e trzeba mu da─ç gor─ůc─ů zup─Ö.

DSC08762

Poza tym, czy ciep┼ée dania rzeczywi┼Ťcie nas rozgrzewaj─ů? Tak, w pierwszej chwili czujemy ciep┼éo rozchodz─ůce si─Ö po brzuchu, przez chwil─Ö mo┼╝e si─Ö nam zrobi─ç nawet gor─ůco dzi─Öki temu. Trwa to jednak tylko chwil─Ö, a p├│┼║niej co? To jedzenie musi by─ç strawione przez cia┼éo, przyswojone co si─Ö da i wydalone. Bia┼éko zwierz─Öce dla przyk┼éadu zabiera 1/3 energii cia┼éu, kt├│re je trawi. Gotowane potrawy powoduj─ů leukocytoz─Ö trawienn─ů, organizm zbiera wszelkie si┼éy, bo my┼Ťli, ┼╝e musi si─Ö broni─ç przed atakiem cia┼éa obcego. Du┼╝a cz─Ö┼Ť─ç krew sp┼éywa do ┼╝o┼é─ůdka, zamiast kr─ů┼╝y─ç po ciele nios─ůc rozgrzewaj─ůc─ů energi─Ö.

Wychodzi na to, ┼╝e ciep┼ée jedzenie rozgrzewa tylko pozornie. To podobnie jak z alkoholem. Przecie┼╝ jak wypijemy kieliszek w├│dki te┼╝ robi si─Ö momentalnie gor─ůco. Niestety jest to metoda na to, ┼╝eby szybciej zamarzn─ů─ç.

Zawsze by┼éam wielkim zmarzluchem. Podczas mojej pierwszej witaria┼äskiej zimy w Polsce prze┼╝y┼éam szok (wcale nie, spodziewa┼éam si─Ö tego), bo by┼éo mi ciep┼éej ni┼╝ zwykle. Jak to zmierzy┼éam? Podczas gdy wcze┼Ťniej to ja pierwsza ze wszystkich czu┼éam zimno i trz─Ös┼éam si─Ö, tak wtedy wszyscy narzekali i zamykali okna, kt├│re ja otwiera┼éam, bo mi by┼éo gor─ůco!

Nie polegam na tabelach wskazuj─ůcych jakie produkty s─ů rozgrzewaj─ůce, a jakie och┼éadzaj─ůce, bo jedno ┼║r├│d┼éo zaprzecza drugiemu, a zdarza si─Ö, ┼╝e to samo ┼║r├│d┼éo zaprzecza same sobie. Nie zaprzeczam m─ůdro┼Ťciom medycyny chi┼äskiej ani ajurwedyjskiej, wiem tylko sama po sobie, ┼╝e od┼╝ywiaj─ůc si─Ö g┼é├│wnie produktami niby och┼éadzaj─ůcymi by┼éo mi cieplej ni┼╝ zazwyczaj.

DSC08819

Na swoim do┼Ťwiadczeniu sporz─ůdzi┼éam list─Ö rzeczy, ┬ákt├│re pomagaj─ů mi zachowa─ç ciep┼éo w zim─Ö. Mo┼╝e co┼Ť z tego si─Ö wam przyda:

  1. Nie jem produkt├│w prosto z lod├│wki. Je┼Ťli musz─Ö je tam przechowywa─ç, wyjmuj─Ö ┬áco najmniej p├│┼é godziny przed jedzeniem.
  2. Mo┼╝na podgrzewa─ç potrawy do oko┼éo 42 stopni. Przecie┼╝ i tak nie jemy gor─ůcych potraw, bo by┼Ťmy si─Ö poparzyli.
  3. Jem du┼╝o zielonych li┼Ťci, owoc├│w i troch─Ö zdrowych t┼éuszczy: awokado, orzechy, nasiona.
  4. Piję  dużo wody i ciepłych napojów.
  5. Ruszam si─Ö! Opr├│cz normalnej rutyny sportowej, ┬ápomaga wchodzenie po schodach zamiast jechania wind─ů. Nawet jak jest to 8. czy 10. pi─Ötro.
  6. Dobre ubranie to podstawa. Stopy, d┼éonie, szyja i g┼éowa musz─ů by─ç opatulone. Reszta cia┼éa warstwowo, lepiej si─Ö potem rozbiera─ç jak jest za gor─ůco, ni┼╝ trz─ů┼Ť─ç si─Ö z zimna.
  7. Szczotkowanie cia┼éa na sucho poprawia kr─ů┼╝enie i pobudza uk┼éad immunologiczny.
  8. Naprzemienne prysznice. Dodaj─ů du┼╝o energii z rana, pobudzaj─ů kr─ů┼╝enie i naprawd─Ö bardzo rozweselaj─ů.
  9. Dobra jest sauna, je┼Ťli zdrowie ci na to pozwala.
  10. ┬áJak mam ochot─Ö, to jem gotowany posi┼éek. Nie zdarza mi si─Ö to cz─Östo, chyba ┼╝e jestem zmarzni─Öta i musz─Ö przebywa─ç w pomieszczeniu, gdzie te┼╝ jest zimno. Cz─Östo si─Ö to zdarza we w┼éoskich mieszkaniach, bo ogrzewanie tu jest bardzo drogie i oni tak siedz─ů w tym mrozie w domu. Wi─Öc zdarza mi si─Ö kasza jaglana, soczewica, fasola, gotowane warzywa i zupy warzywne.
  11. ┬áNie trzymam telefonu kom├│rkowego przy g┼éowie podczas rozmowy! Pogarsza to znacznie prac─Ö systemu immunologicznego. Przestawi┼éam si─Ö jaki┼Ť czas temu na s┼éuchawki.

sauna-jetzt-auch-im-haus-blumengarten

W ko┼äcu ÔÇ×jak jest zima, to musi by─ç zimnoÔÇŁ, chocia┼╝ wola┼éabym wzi─ů─ç przyk┼éad z Marcina z Powered by fruits i sp─Ödzi─ç zim─Ö w Tajlandii.

Pozdrawiam cieplutko, cmok!!!

Zachcianka, czyli intensywna ochota na konkretne, najcz─Ö┼Ťciej niezdrowe jedzenie.┬á Znacie to uczucie, kiedy chcecie zje┼Ť─ç dok┼éadnie t─ů rzecz, a nie inn─ů, mimo ┼╝e nawet nie jeste┼Ťcie g┼éodni albo w zasi─Ögu r─Öki s─ů inne rzeczy, kt├│rymi mo┼╝na si─Ö naje┼Ť─ç. Zachcianki mamy najcz─Ö┼Ťciej na niezdrowe jedzenie, kt├│rego staramy si─Ö z tego czy innego powodu unika─ç. Zazwyczaj powodem tym jest ch─Ö─ç schudni─Öcia lub zachowania szczup┼éej sylwetki. Jak mawia┼éa Marlin Monroe, najlepsze rzeczy na ┼Ťwiecie s─ů albo tucz─ůce albo niemoralne. Dlaczego tak si─Ö dzieje, przecie┼╝ organizm powinien si─Ö domaga─ç broku┼éa albo jab┼éka dla swojego dobra??? Niestety nasza cywilizacja rozwin─Ö┼éa si─Ö o wiele szybciej ni┼╝ ewolucja i nasze organizmy s─ů nadal w trybie poszukiwania najlepszego sposobu na przetrwanie. Jeszcze 100 lat temu nie istnia┼éo 80 procent produkt├│w spo┼╝ywczych.
Spo┼╝ywanie w─Öglowodan├│w i t┼éuszczy ┼é─ůczy si─Ö z produkcj─ů endorfin (hormon├│w szcz─Ö┼Ťcia). Jedzenie zawieraj─ůce du┼╝─ů dawk─Ö m.in. glukozy, takie jak czekolada, jest po┼╝─ůdane o wiele bardziej ni┼╝ w┼éa┼Ťnie broku┼éy, poniewa┼╝ glukoza wp┼éywa na uk┼éad opioidowy w m├│zgu i dochodzi do efektu uzale┼╝niaj─ůcego. Kto je du┼╝o glukozy,┬á po┼╝─ůda jej wi─Öcej, zupe┼énie jak alkoholik potrzebuje alkoholu, poniewa┼╝ m├│zg przyzwyczai┼é si─Ö do stanu euforycznego. Do┼Ťwiadczy┼éam tego kiedy┼Ť, gdy ob┼╝eraj─ůc si─Ö codziennie s┼éodyczami, m├│j ka┼╝dy dzie┼ä zaczyna┼é si─Ö od kombinowania, jakie s┼éodycze zjem tego dnia. To by┼éo jak obsesja! Z kolei jak ich nie jad┼éam, to mog┼éy dla mnie nie istnie─ç.

104-365-can-appreciate-good-food-and-isnt-afraid-to-eat

Mo┼╝na nauczy─ç si─Ö, jak rozpoznawa─ç swoje ┼╝ywieniowe zachcianki, ┼╝eby dostarczy─ç wszystkiego, czego nasz organizm w danym momencie potrzebuje. Oczywi┼Ťcie z wy┼é─ůczeniem przypadk├│w, gdy jeste┼Ť znudzony, smutny, czujesz si─Ö samotny i jedzenie ma ci jedynie poprawi─ç humor. By─ç mo┼╝e potrzeba pewnego rodzaju jedzenia jako ÔÇ×pocieszaczaÔÇŁ. Kojarzymy go z czas├│w dzieci┼ästwa, kiedy babcia lub mama sma┼╝y┼éa nam nale┼Ťniki, frytki, dawa┼éa s┼éodycze w nagrod─Ö.┬á Lepiej nauczy─ç┬á si─Ö to rozpoznawa─ç i zbudowa─ç┬á zdrowszy stosunek do jedzenia. Poza tym, polecam ┬ái┼Ť─ç pobiega─ç, zrobi─ç sto przysiad├│w i dwie┼Ťcie pajacyk├│w. Gwarantowany wzrost endorfin i poczucia w┼éasnej warto┼Ťci! Do tego zadzwoni─ç do osoby, a najlepiej spotka─ç si─Ö z tak─ů osob─ů, kt├│ra emanuje pozytywn─ů energi─ů, zaczerpn─ů─ç ┼Ťwie┼╝ego powietrza i zapomnimy o wszelkich zachciankach.

Co jednak je┼Ťli naprawd─Ö ÔÇ×chodzi za namiÔÇŁ konkretny rodzaj jedzenia lub nawet ┼Ťni si─Ö po nocach?

Nie ma naukowych ÔÇ×twardych dowod├│wÔÇŁ na po┼╝─ůdanie konkretnego rodzaju jedzenia. Naukowcy jednak cz─Östo nie nad─ů┼╝aj─ů za og├│lnie wiadomymi faktami. Pos┼éuguj─ůc si─Ö poszlakami, mo┼╝na wysun─ů─ç wnioski. Zachcianki maj─ů te┼╝ bardzo cz─Östo kobiety w ci─ů┼╝y. Wtedy nie odmawiaj─ů sobie niczego, bo to przecie┼╝ dla dobra dziecka i jedz─ů wszystko jak odkurzacz.┬á ┼üatwo si─Ö jednak pogubi─ç w pragnieniach naszego podniebienia, bo nie wiadomo, co rzeczywi┼Ťcie jest potrzeb─ů organizmu, co uzale┼╝nieniem jedzeniowym, a co zakamuflowan─ů zachciank─ů. Chyba nikt nie wierzy, ┼╝e zaspokajanie ochoty na frytki, pizz─Ö i col─Ö jest tym, czego jego cia┼éo rzeczywi┼Ťcie potrzebuje i p├│jdzie mu na zdrowie?

Dla ułatwienia diagnozy może się wam przydać mały słowniczek zachciankowy:

mad-for-chocolate

Czekolada ÔÇô najcz─Östszy obiekt po┼╝─ůdania. Pami─Ötacie film ÔÇ×CzekoladaÔÇŁ z Johnym Deppem i Juliette Binoche? OhhhÔÇŽ Jak nie, to polecam. Czekolada jest szczeg├│lnie bogata w fenyloetyloamin─Ö, zwi─ůzek o dzia┼éaniu psychoaktywnym (wr─Öcz psychodelicznym!). Jest wi─Öc naturalnym rozweselaczem i ┼Ťrodkiem stymuluj─ůcym, rozlu┼║niaj─ůcym i rozweselaj─ůcym. Inne substancje uzale┼╝niaj─ůce w czekoladzie to: teobromina, kofeina, anandamid i fenyloalanina. Uzale┼╝nienie od czekolady ma naukow─ů nazw─Ö – czekoladoholizm.┬á Samo ogl─ůdanie zdj─Ö─ç czekolady pobudza ┬áaktywno┼Ť─ç m├│zgu w obszarach odpowiedzialnych za uzale┼╝nienia. Trzeba przyzna─ç, ┼╝e zawiera r├│wnie┼╝ sporo ┼╝elaza i magnezu, kt├│rego nam potrzeba w stresuj─ůcych sytuacjach. Kobiety maj─ů szczeg├│ln─ů s┼éabo┼Ť─ç do tego deseru bog├│w, ze wzgl─Ödu na straty podczas cyklu menstrualnego. Mo┼╝na zaspokoi─ç te potrzeby dodaj─ůc gorzkie kakao do twoich zdrowych wega┼äskich deser├│w, jedz─ůc soj─Ö, kasz─Ö gryczan─ů, fasol─Ö, nasiona, orzechy, zielone warzywa, czy po prostu kawa┼éek gorzkiej czekolady ­čÖé Najlepiej w┼éasnej roboty bez bia┼éego cukru i oczywi┼Ťcie krowiego mleka. Badania dowodz─ů, ┼╝e ─çwiczenia fizyczne (oraz sen) podnosz─ů poziom fenyloetyloaminy u wi─Ökszo┼Ťci ludzi, kt├│ry zwi─Öksza si─Ö wraz ze wzrostem intensywno┼Ťci ─çwicze┼ä (fenomen euforii biegacza). Poziom anandamid zwi─Ökszaj─ů ─çwiczenia fizyczne, jak i masa┼╝ cia┼éa.

S┼éodycze og├│lnie ÔÇô prawdopodobnie jesz za ma┼éo s┼éodkich owoc├│w, tw├│j cukier we krwi nie jest stabilny. Zdarza si─Ö to zazwyczaj po po┼éudniu, gdy nasz poziom energii jest najni┼╝szy. Mo┼╝liwe, ┼╝e w og├│le jesz za ma┼éo i tw├│j organizm wo┼éa o jak najszybszy dow├│z glukozy. Je┼Ťli omijasz ┼Ťniadania, obiad jesz jak ptaszek i potem przez wiele godzin nic wystarczaj─ůco kalorycznego w stosunku do twojego trybu ┼╝ycia nie l─ůduje w ┼╝o┼é─ůdku, bardzo prawdopodobne, ┼╝e zaczniesz fantazjowa─ç i rzucisz si─Ö na byle co, byleby by┼éo s┼éodkie (i t┼éuste). Je┼Ťli zjemy obfity posi┼éek i wci─ů┼╝ mamy ochot─Ö na deser, oznacza to, ┼╝e nie dostarczamy wystarczaj─ůco du┼╝o w─Öglowodan├│w z owoc├│w w ci─ůgu dnia.

fruit-cup

Cukierki ÔÇô potrzebujesz witaminy C, antyoksydant├│w, soczystych owoc├│w.

you-sexy-thang

Kawa, redbulle i inne napoje zawieraj─ůce kofein─Ö ÔÇô przy s┼éodyczach nie mo┼╝e zabrakn─ů─ç oczywi┼Ťcie kawki! Kofeina to kolejny z najcz─Östszych legalnych narkotyk├│w. Po┼╝─ůdana przez miliony ludzi, nie wyobra┼╝aj─ůcych sobie dnia bez niej. Mo┼╝na by dyskutowa─ç czy kawa dzia┼éa pozytywnie czy negatywnie na nasz organizm, z ca┼é─ů pewno┼Ťci─ů jest wiele argument├│w po obu stronach.┬á Je┼Ťli pij─Ö kaw─Ö raz na ruski rok, to tylko bezkofeinow─ů i tylko tak─ů polecam na pogaduszki przy paruj─ůcej fili┼╝ance tego aromatycznego napoju. Je┼Ťli czujesz, ┼╝e brak ci energii, to albo jesz zbyt du┼╝o t┼éuszcz├│w lub/i ┼é─ůczysz je z w─Öglowodanami, jesz za ma┼éo, jeste┼Ť niewyspany i odwodniony.

Frytki, chipsy, solone przek─ůski ÔÇô mo┼╝esz potrzebowa─ç zar├│wno wi─Öcej w─Öglowodan├│w lub wi─Öcej nienasyconych kwas├│w t┼éuszczowych i soli mineralnych. Intensywne pragnienie na s┼éone produkty mo┼╝e by─ç zwi─ůzane z odwodnieniem, cukrzyc─ů lub anemi─ů.

Chleb, pizza, ciasta ┬áÔÇô Pomijaj─ůc fakt, ┼╝e pszenica zawiera uzale┼╝niaj─ůce opioidy (podobno ju┼╝ rzyscy w┼éadcy wiedzieli, ┼╝e ludzie nie zbuntuj─ů si─Ö przeciwko nim, dop├│ki b─Öd─ů mieli rozrywk─Ö i b─Öd─ů karmieni chlebem) prawdopodobnie potrzebujesz witamin z grupy B, kt├│rych bogatym ┼║r├│d┼éem s─ů dro┼╝d┼╝e. Bia┼éy chleb jest bezwarto┼Ťciowy, mo┼╝esz spr├│bowa─ç z razowym, je┼Ťli nie boisz si─Ö, ┼╝e zjesz te┼╝ troch─Ö chi┼äskich w┼éos├│w (ludzkie w┼éosy w chlebie zobacz tu). Lepszym wyj┼Ťciem s─ů dro┼╝d┼╝e od┼╝ywcze, kasza gryczana, kie┼éki pszenicy, p┼éatki owsiane, br─ůzowy ry┼╝, zielone li┼Ťcie warzyw, warzywa str─ůczkowe, orzechy, nasiona. By─ç mo┼╝e nie dostarczasz sobie wystarczaj─ůco du┼╝o w─Öglowodan├│w.

cheese-16

Lody, sery i nabia┼é generalnie ÔÇô┬áNabia┼é jest silnym ┼Ťrodkiem uzale┼╝niaj─ůcym dlatego, ┼╝e zawiera kazein─Ö, a ta przekszta┼éca si─Ö w kazomorfin─Ö, r├│wnie┼╝ jeden z peptyd├│w opioidowych. Jest to sprytny wymys┼é natury s┼éu┼╝─ůcy przetrwaniu, ┼╝eby m┼éode cielaki trzyma┼éy si─Ö blisko matki. To dlatego trudno jest zje┼Ť─ç tylko kawa┼éeczek sera, jeden kawa┼éek ci─ůgnie drugi! M├│wi─Ö to z pe┼én─ů ┼Ťwiadomo┼Ťci─ů, jako by┼éa jogutroholiczka. Je┼Ťli ciebie to nie dotyczy, bo od wiek├│w nie bierzesz nabia┼éu do ust, a nagle zaczyna ci nap┼éywa─ç ┼Ťlina do ust na jego widok, to pewnie potrzebujesz wapnia, zdrowych t┼éuszczy i bia┼éka. Dobrym ┼║r├│d┼éem wapnia jest mak, melasa, natka pietruszki, jarmu┼╝ i inne zielone li┼Ťcie, sezam pomara┼äcze, suszone figi, migda┼éy.

Ryby , owoce morza ÔÇô mo┼╝e brakowa─ç zar├│wno cynku, jak i kwas├│w Omega. Cynk mo┼╝na znale┼║─ç ┬áw nasionach dyni, s┼éonecznika, Omega 3 w nasionach Chia i nasionach lnu. Omega 6 w orzechach.

Mi─Öso, hamburgery, steki, kotlety, jajka ÔÇô Jedzenie mi─Ösa przynosi efekt ekscytuj─ůcy i dlatego daje przej┼Ťciowe wra┼╝enie wzmo┼╝onego poczucia si┼éy, dzi─Öki zwi─ůzkom, kt├│re si─Ö w nim znajduj─ů takim jak: kwas mlekowy, cholesterol, puryny i kwas moczowy. Struktura chemiczna jest niemal identyczna ze struktur─ů kofeiny (hypoksantyna). Ludziom tak trudno z niego zrezygnowa─ç nie dlatego, ┼╝e go rzeczywi┼Ťcie potrzebuj─ů, ale dlatego ┼╝e s─ů uzale┼╝nieni od substancji wyci─ůgowych zawartych w mi─Ösie. Po odstawieniu mi─Ösa wyst─Öpuje przej┼Ťciowe os┼éabienie i poczucie rozdra┼╝nienia tak samo, jak po odstawieniu kawy, papieros├│w czy alkoholu. Zdarzaj─ů si─Ö jednak przypadki, kiedy to wegetarianie lub weganie z d┼éugim sta┼╝em zaczynaj─ů pragn─ů─ç w┼éa┼Ťnie mi─Ösa. Mo┼╝e by─ç to spowodowane ┬ábrakiem ┼╝elaza, bia┼éka, soli, minera┼é├│w, witaminy B12. Dobrym ┼║r├│d┼éem bia┼éka s─ů: nasiona str─ůczkowe (fasole, ciecierzyca, soczewica, groszek, b├│b), br─ůzowy ry┼╝, nasiona konopi, tofu, orzechy i nasiona, kukurydza, s┼éodkie ziemniaki, zielone li┼Ťcie warzyw.

Wszystkie powy┼╝sze zachcianki mog─ů r├│wnie┼╝ ┼Ťwiadczy─ç o byciu niewyspanym, odwodnionym, jedzeniu zbyt ma┼éej ilo┼Ťci w─Öglowodan├│w, zbyt ma┼éej ilo┼Ťci s┼éo┼äca i ┼Ťwie┼╝ego powietrza. Dlatego ┼╝ycz─Ö wam dostatek tych wszystkich rzeczy z listy!

W ko┼äcu kto┼Ť z wysokiego szczebla hierarchii urz─Ödniczej odwa┼╝y┼é si─Ö to powiedzie─ç! Pozw├│lcie, ┼╝e streszcz─Ö wam, co powiedzia┼é by┼éy minister zdrowia W┼éoch, dyrektor Europejskiego Instytutu Onkologicznego, kt├│ry swoje ┼╝ycie po┼Ťwi─Öci┼é pracy nad leczeniem raka:

ÔÇ×Mi─Öso jest rakotw├│rcze i wyjawi─Ö wam, dlaczego si─Ö o tym nie m├│wiÔÇŁ

Umberto-Veronesi_2

 

Udowodniono naukowo, ┼╝e ludzie od┼╝ywiaj─ůcy si─Ö produktami zwierz─Öcymi maj─ů zwi─Ökszone ┼Ťrednio o 30% ┬áryzyko wyst─ůpienia wielu typ├│w nowotwor├│w, szczeg├│lnie nowotworu piersi, okr─Ö┼╝nicy, prostaty, trzustki, p─Öcherza moczowego i p┼éuc. Jedzenie mi─Ösa prowadzi do zwi─Ökszenia ryzyka wyst─ůpienia chor├│b metabolicznych, zaburze┼ä sercowo – naczyniowych zwi─ůzanych z poziomem cholesterolu we krwi, zawa┼é├│w serca, cukrzycy i oty┼éo┼Ťci.
Nadmiar azotu w mi─Ösie jest r├│wnie┼╝ przyczyn─ů r├│┼╝nej natury nefropatii (chor├│b nerek), hiperurykemii (zwi─Ökszonego st─Ö┼╝enie kwasu moczowego we krwi), podagry i tak dalej.┬á Nawet drobne dolegliwo┼Ťci, takie jak zaparcia i ┼╝ylaki s─ů niemal wy┼é─ůcznie przywilejem tych, kt├│rzy ┼╝ywi─ů si─Ö produktami zwierz─Öcymi.

Profesor Umberto Veronesi , kt├│ry zosta┼é uznany za ÔÇ×jednego z czterech najwi─Ökszych onkolog├│w stulecia na ┼ŤwiecieÔÇŁ, stwierdzi┼é ┼╝e mi─Öso jest rakotw├│rcze i jest to przyczyn─ů prawie wszystkich chor├│b zwyrodnieniowych i wezwa┼é ludzi do wykluczenia go z diety. Doda┼é:
” Wiele os├│b pyta mnie , dlaczego ludzie nie s─ů tego ┼Ťwiadomi. Poniewa┼╝ lekarze o tym nie m├│wi─ů, a opinia publiczna zaprzecza. Podstawow─ů przyczyn─ů jest b┼é─Ödna informacja pochodz─ůca ┬áz uniwersytet├│w oraz czasopism medycznych . Profesorowie na uniwersytetach ucz─ů nieprawdziwych rzeczy (…) Czasopisma medyczne i naukowe s─ů w znaczniej cz─Ö┼Ťci uzale┼╝nione finansowo od mi─Ödzynarodowych koncern├│w farmaceutycznych ( … ) Wielu lekarzy i naukowc├│w , przeprowadzaj─ůc szeroko zakrojone badania, kt├│re maja by─ç przykrywk─ů, s─ů ┼Ťwiadomi szkodliwo┼Ťci konsumpcji mi─Ösa , ale maj─ů zwi─ůzane r─Öce. Ja, kt├│ry jestem naukowcem o mi─Ödzynarodowej renomie, mog─Ö sobie pozwoli─ç na luksus m├│wienia prawdy, gdyby oni tak zrobili, to prawdopodobnie ju┼╝ by nie pracowali.

veronesi
Przemys┼é spo┼╝ywczy oraz firmy farmaceutyczne id─ů r─Öka w r─Ök─Ö , jeden potrzebuje drugiego, aby przetrwa─ç i te dwa podmioty wsp├│lnie produkuj─ů oko┼éo dwadzie┼Ťcia razy wi─Öcej dochodu ni┼╝ ca┼éy przemys┼é naftowy na ┼Ťwiecie razem wzi─Öty . Wi─Öc mo┼╝na dobrze zrozumie─ç, ┼╝e interesy ekonomiczne s─ů podstaw─ů tej dezinformacji . Je┼Ťli we┼║miecie pod uwag─Ö , ┼╝e ka┼╝dy pacjent z nowotworem w USA daje zarobi─ç korporacjom farmaceutycznym oko┼éo 250.000 dolar├│w, to zrozumiecie , ┼╝e ta dezinformacja jest celowa i korporacje te chc─ů ┼╝eby┼Ťcie zachorowali, aby potem udawa─ç, ┼╝e was lecz─ů . ”

ÔÇťVerso la scelta vegetariana ÔÇô il tumore si previene anche a tavolaÔÇŁ Umberto Veronesi I Mario Pappagallo.

My┼Ťl─Ö, ┼╝e ┼╝aden komentarz nie jest potrzebny. Wy┼Ťlijcie rodzinie, znajomym, kt├│rzy nadal my┼Ťl─ů, ┼╝e jedzenie mi─Ösa jest ok.