Weganskie surowe ciasteczka proteinowe


 

Wiecie juz, ze nie potrzebujemy tyle bialka, ile sie powszechnie uwaza. Jednak jesli uprawiacie trening silowy, tak jak jak, lub jakikolwiek inny i dbacie o dostarczenie jak najlepszej jakosci bialka dla waszych miesni, prezentowane przeze mnie ciasteczka powinny sie wam spodobac. Bialko pochodzi z platkow owsianych, masla orzechowego (100% orzechow), nasion konopii i dyni. Sa tez wspaniala przekaska, gdy jestesmy w biegu “na miescie” i moga z powodzeniem zastapic posilek, gdyz sa bardzo geste w skladniki odzywcze. A fakt, ze zajmuja bardzo malo miejsca w torebce lub nawet kieszeni, czyni je wrecz idealnymi!

Do ich wykonania uzylam dehydratora, ale mozecie rownie dobrze je przygotowac w piekarniku ustawionym na niska temperature, czy nawet upiec w wysokiej temperaturze. W ostatnim przypadku nie beda surowe, ale i tak beda bardzo zdrowe i odzywcze, napewno lepsze niz kupne. A w zwiazku z tym, ze wiekszosc platkow owsianych jest i tak przetworzona termicznie, wiele to nie zmieni. No chyba, ze macie pewnosc, ze wasze platki sa RAW i chcecie zachowac wszystkie enzymy, to polecam dehydrator 🙂

Przepis:

1. Platki owsiane okolo 1,5 szklanki
2. Maka owsiana (zmielone platki owsiane) okolo 1 szklanki   
3. Maslo z wybranych orzechow (ziemnych, migdalowe, z nerkowcow) – 2 lyzki
4. Slod plynny okolo 3 – 4 lyzki lub wiecej, zalezy jak slodkie lubicie
5. Suszone sliwki – garsc lub wiecej
6. 2 soczyste jablka
7. Nasiona dyni (opcjonalnie)
8. Nasiona konopii (opcjonalnie)
9. Cynamon (opcjonalnie) okolo 1 lyzeczki
10. Szczypta soli
 
Ekstra bialko – jesli chcecie dostarczyc sobie jeszcze wiecej bialka, to mozecie zastapic polowe lub cala make owsiana weganska odzywka proteinowa w proszku.
 
 
 
photo (1)yes
 
Wykonanie:
 
1. Mieszamy maslo orzechowe  ze slodem.
2. Dokladamy suche skladniki: make owsiana (czyli zmielone na make platki owsiane,), platki owsiane, pokrojone suszone sliwki, nasiona, sol oraz starte na srednich oczkach jablka.
3. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut, zeby platki nasiaknely sokiem jablkowym. Probujemy czy odpowiada nam smak i jest wystarczajaco slodkie. Wezcie pod uwage, ze po wysuszeniu (lub upieczeniu) beda nieco slodsze, dlatego, ze jablka, z ktorych odparuje woda beda mialy slodszy smak. Ja nie lubie bardzo slodkich, wiec wystarczyla mi mala ilosc slodu.
4. Formujemy ciasteczka i ukladamy na wylozonej papierem tacy dehydratora (lub piekarnika).
5. W dehydratorze ustawiamy temperature na 42-46 stopni i czekamy od 6 do 15 godzin, w zaleznosci jak kruche chcecie uzyskac. Wiele piekarnikow mozna ustawic rowniez na taka niska temperature i zostawic na tyle samo czasu. 
Jesli chodzi o pieczenie, to trzeba posmarowac papier jakims tluszczem, najlepiej olejem kokosowym i piec okolo 25 minut w temp. okolo 180 stopni. Ale nie sprawdzalam pieczenia, wiec trzymajcie reke na pulsie. 
 
 
photoyes
 
Tego mi brakowalo 🙂 idelane rowniez na sniadanie z mlekiem migdalowym 🙂
 
photo 2yes
 
 
 
 
photo 1yes
Ania
About me

To update Biographical Info , go to: http://yourwebsite/wp-admin/profile.php

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *