Witariańskie ciasto czekoladowe KOCHAM CIĘ


Dzisiaj miało być coś innego, ale przypomniało mi się, że są Walentyki! Święto miłości! Dlaczego nie mówię, że zakochanych? Bo wg mnie dzisiaj może świętować każdy, kto czuje w sercu miłość i jest kochany. Czyli wszyscy! Nawet jeśli wydaje ci się, że jesteś sam i nikt cię nie kocha, to nieprawda!
Możesz świętować z przyjaciółką, rodzicami, babcią, a nawet psem!

Tylko nie dawaj psu ciasta, które proponuję, bo zawarta w kakao teobromina bardzo im szkodzi! Chyba że dasz karob zamiast kakao, to ok ;)

Ciasto, które dziś proponuję jest przepisem powstałym na podstawie tarty czekoladowej Jennifer Cornbleet. Robię ją od bardzo często 4 lat i wiele osób oblizywało sobie palce delektując się nim. Aż dziwne, że jeszcze ten deser nie trafił na mojego bloga.  A więc…

Użyłam dziś małej formy w formie serca (ok. 15 cm), więc mimo mniejszych proporcji zostało mi sporo składników i dlatego zrobiłam też małą  i niską tartę (20 cm  szerokość i 2 cm wysokość). Jeśli chcecie zrobić duże ciasto/tartę na ok. 30 cm i wyższą, możecie spokojnie podwoić proporcje.

DSC01069YES (2)

Spód:

1. MIGDAŁY (namoczone przez kilka godzin) 1 szklanka
2. DAKTYLE (namoczone) około 1/2 szklanki
3. Kilka łyżek KAKAO/ KAROBU
4. ESENCJA WANILIOWA
5. Szczypta SOLI

Masa czekoladowa:

1. AWOKADO 1 duże i miękkie
2. DAKTYLE ok. 1/2 szklanki (lub więcej, wg smaku)
3. Kilka łyżek KAKAO/KAROBU
4. Esencja WANILIOWA
5. szczypta SOLI

DSC01070

Przygotowanie:

1. Jak zwykle: miksujemy MIGDAŁY  w malakserze, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy ponowanie, aż powstanie klejąca się masa, próbujemy czy trzeba dosłodzić.

DSC01071

2. Układamy w naczyniu i dociskamy mocno rękami do dna (i boków jeśli robimy tartę)

3. Miksujemy w malakserze składniki na masę czekoladową, aż powstanie jednolita gładka masa. Ale nie za długo, bo awokado zmieni smak.

DSC01072

4. Przekłądamy masę na spód i wkładamy do zamrażarki na parę godzin.

dsc01076LOVE

Dobrze, że wyszła mi jeszcze dodatkowo ta tarta, to zjem ją kiedy indziej. Przecież można świętować na co dzień, nie trzeba czekać na 14 lutego.

Życzę wam mnóstwa miłości dzisiaj i każdego innego dnia roku!!!

Ania
About me

To update Biographical Info , go to: http://yourwebsite/wp-admin/profile.php

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *