Ferrero Rocher, a raczej FerreRAW RAWcher


Odkąd mam w domu pokruszone orzechy laskowe, chodzi za mną zrobienie surowej wersji Ferrero rocher, a nie ma lepszej okazji niż święta lub po prostu kiedy wam się zachce 😉

Przepis wydaje się skomplikowany i czasochłonny, ale jest prosty. Czas zajmuje jedynie trzymanie przez kilka godzin pralinek w zamrażarce, więc trzeba podzielić pracę na 2 części. Ja wykonałam Ferrero wczoraj, a dziś dopiero wyciągnęłam je z zamrażarki i polałam czekoladą. Muszą być zmrożone, żeby czekolada szybko na nich zastygała. Ale jeśli nie chce się wam aż tak, to można ich w ogóle nie polewać, bo bez czekolady tez smakują pysznie i pięknie wyglądają.

Składniki na masę:

½ szklanki ORZECHÓW WŁOSKICH (namoczonych)

Kilka NERKOWCÓW (opcjonalnie)

WIÓRKI KOKOSOWE (opcjonalnie)

3 czubate łyżki KAKAO

SŁÓD lub DAKTYLE/SUSZONE ŚLIWKI

1 łyżka OLEJU KOKOSOWEGO

Nadzienie:

1/3 szklanka ORZECHÓW LASKOWYCH (namoczonych)

Do obtoczenia:

½ szklanki pokruszonych ORZECHÓW LASKOWYCH

Polewa czekoladowa:

Kilka łyżek OLEJU KOKOSOWEGO

Kilka łyżek KAKAO

SŁÓD wg uznania

WANILIA

Wykonanie:

  1. Zmieliłam ORZECHY w malakserze, dodałam kilka łyżek SŁODU (jeśli dodacie namoczone DAKTYLE lub SUSZONE ŚLIWKI, to nie trzeba dodawać oleju kokosowego i jest wtedy mniej tłuste), KAKAO, WANILIĘ i SÓL.
  2. Utworzyłam praliny wielkości orzechów włoskich i każdą z nich nadziałam ORZECHEM LASKOWYM.
  3. Obtoczyłam dokładnie praliny potłuczonymi ORZECHAMI LASKOWYMI. To  może już być koniec przepisu lub…

IMG_5673yes

4. Włożyłam praliny do zamrażalnika na noc

 5. Rozpuściłam kilka łyżek OLEJU KOKOSOWEGO (wkładając słoik z olejem do ciepłej wody na kilka minut), dodałam SYROP Z AGAWY, KAKAO i WANILIĘ i wymieszałam.

IMG_5685yes

   6. Nadziałam po kolei pralinki na długich wykałaczkach i obracając polewałam je czekoladą. Nie muszą być polane dokładnie, jeśli orzechy będą wystawać, nic się nie stanie.

IMG_5687yes

 7. Umieściłam wykałaczki z nadzianymi pralinkami w szklance, żeby zastygły. Można poprosić do pomoc dzieci lub współlokatora.

IMG_5697yes  

8. Po kilku minutach (trzeba sprawdzić dotykając delikatnie) są gotowe!

IMG_5699yes

Zostawiłam kilka bez glazury, bo takie też mi się podobają 🙂

IMG_5700yes

Ania
About me

To update Biographical Info , go to: http://yourwebsite/wp-admin/profile.php

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *